SUSS 인증 : 미국 대두의 지속 가능성을 통한 소비 혁신과 한국의 콩 인증 제도의 새로운 기준

SUSS 인증의 중요성과 한국의 인증 제도

최근 소비자들은 단순히 가격과 맛을 넘어, 제품의 생산 과정과 환경적 영향을 고려하는 윤리적 소비를 추구하고 있습니다. 이러한 흐름 속에서 SUSS 인증이 주목받고 있습니다. SUSS는 Sustainable U.S. Soy의 약자로, 지속 가능한 방식으로 생산된 미국산 대두를 사용한 제품에 부착되는 인증 마크입니다. 이 글에서는 SUSS 인증의 의미와 한국의 인증 제도, 그리고 SUSS 인증 제품을 사용하는 기업들에 대해 알아보겠습니다.

SUSS 인증의 개요

SUSS 인증은 미국 대두협회(USSEC)에서 제공하는 인증으로, 대두 가공품 중 60% 이상이 지속 가능한 방식으로 생산된 미국 대두를 사용해야 부착할 수 있습니다. 이 인증은 환경 보호, 사회적 책임, 경제적 지속 가능성을 포괄하는 광범위한 가치를 담고 있습니다. SUSS 인증을 받은 제품은 소비자에게 신뢰성을 제공하며, 지속 가능한 농업을 지지하는 소비를 촉진합니다.

SUSS 인증의 주요 내용
- 지속 가능성 기준 : SUSS 인증을 받기 위해서는 대두의 생산 과정에서 환경 보호와 지속 가능한 농업 관행이 준수되어야 합니다. 이는 에너지 사용 감소, 물과 영양소 유출 감소 등의 기준을 포함합니다.
- 인증 절차 : SUSS 인증은 미국 농무부(USDA)의 제3자 감사에 의해 검증됩니다. 이 과정은 대두 생산자들이 자발적으로 참여하는 지속 가능성 및 환경 보전 프로그램을 통해 이루어집니다.
- 글로벌 확산 : 현재 SUSS 인증 로고는 전 세계 19개국에서 1,025개 이상의 제품에 부착되어 있으며, 특히 일본과 대만에서 많이 사용되고 있습니다. 한국에서도 롯데웰푸드, 사조대림, 아워홈 등 여러 기업들이 SUSS 인증을 받은 제품을 출시하고 있습니다.
이러한 SUSS 인증제도는 소비자들이 지속 가능한 소비를 실천할 수 있도록 돕고, 기업들이 환경 친화적인 생산 방식을 채택하도록 유도하는 중요한 역할을 하고 있습니다.

◎ SUSS 인증의 효과
● 소비자 신뢰 : SUSS 로고가 부착된 제품은 소비자에게 품질과 안전성을 보장합니다.
● 매출 증가 : 사조대림은 SUSS 로고 부착 후 매출이 24% 증가하는 성과를 올렸습니다. 이는 소비자들이 지속 가능성에 대한 관심을 가지고 있음을 보여줍니다.

한국의 인증 제도

한국에서도 다양한 인증 제도가 존재하여, 식품의 품질과 안전성을 보증하고 있습니다. 주요 인증 제도는 다음과 같습니다:
● 전통식품 품질 인증 : 한국의 전통식품에 대해 정부가 품질을 보증하는 제도로, 된장, 고추장, 간장 등이 포함됩니다.
● HACCP (위험 분석 및 중요 관리점) : 식품의약품안전처에서 관리하는 이 인증은 원료부터 가공, 유통까지 모든 과정의 안전성을 인증합니다.
● GAP (우수관리인증) : 농산물의 생산 과정에서 안전성과 품질을 보장하기 위해 설정된 인증 제도입니다.
이러한 인증 제도들은 소비자에게 신뢰할 수 있는 제품을 제공하며, 지속 가능한 소비를 촉진하는 데 기여하고 있습니다.

SUSS 인증 제품을 사용하는 한국 기업

한국의 여러 식품 기업들이 SUSS 인증을 받은 제품을 출시하고 있습니다. 대표적인 기업은 다음과 같습니다:
● 사조대림 : 2023년부터 SUSS 인증 로고를 부착한 장류 제품을 출시하였으며, 현재 24개 제품에 이 로고를 적용하고 있습니다. SUSS 로고 부착 후 매출이 24% 증가하는 성과를 올렸습니다.
● 아워홈 : 아워홈은 국내 두부 업계 최초로 SUSS 인증 로고를 부착한 두부 제품을 출시하였습니다. 이로써 아워홈은 지속 가능한 원재료 사용을 확대하고 있습니다.
이 외에도 롯데웰푸드(고올레산 대두유), 해표(된장)와 같은 기업들이 SUSS 인증을 받은 제품을 출시하며, 지속 가능한 소비에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있습니다.

지속 가능한 소비를 위한 선택

SUSS 인증은 소비자들에게 지속 가능한 제품을 선택할 수 있는 기회를 제공합니다. 한국의 인증 제도와 함께, SUSS 인증은 소비자들이 환경과 사회에 긍정적인 영향을 미치는 제품을 선택하도록 돕고 있습니다.
앞으로도 더 많은 기업들이 SUSS 인증을 통해 지속 가능한 소비를 실천하고, 소비자들은 이러한 제품을 선택함으로써 건강하고 지속 가능한 미래를 만들어 나갈 수 있기를 기대합니다.

오늘도 건강한 하루 보내세요^^

(출처 = 미국대두수출위원회)

📌 이 포스팅 글이 도움이 되셨다면 🔔 구독하기, ❤ 좋아요, 💬 댓글을 남겨주세요!